Sunday, 1 December 2024

هل لإضافة الفلوريد إلى الماء أضرار صحية؟ وهل لتلك الإضافات علاقة بالأورام السرطانية؟

‎إضافة الفلورايد إلى مياه الشرب تُعد من التدابير الصحية العامة الشائعة التي تهدف إلى تقليل تسوس الأسنان. والنقاط المدرجة أدناه تختصر اجابة السؤال عنوان هذا المقال:‎فوائد الفلورايد في الماء:الفلورايد يساعد في تقوية مينا الأسنان، مما يقلل من خطر تسوس الأسنان.يُعتبر إجراءً...
Wednesday, 13 November 2024

هل تسبب الشوكولاته الداكنة السرطان؟

قرأت مقالة قبل أيام تتحدث عن احتواء الشوكلاته الداكنة على مستويات عالية من المعادن الثقيلة والتي تشكل خطر على صحة الإنسان ووضعها كأحد مسسببات مرض السرطان. وعند التمعن وجدت بأن المقالة تحتوي على بعض المعلومات التي تم تداولها بالفعل في الآونة الأخيرة حول مستويات المعادن الثقيلة...
Thursday, 11 July 2024

هل يسبب الهواء البارد مشاكل صحية للجهاز التنفسي؟

عند التنفس، يقوم الأنف بضبط درجة حرارة الهواء وترطِّيبه أثناء انتقاله إلى الرئتين. وهي عملية جوهرية ووظيفة رئيسة من وظائف مداخل الجهاز التنفسي. وهذا الأمر يزداد طرديًا مع ازدياد نسبة جفاف الهواء ومع تأرجُّح درجة حرارته. ومن هنا فإنَّ الهواء البارد والجاف يُهيِّج بطانة الأنف...
Tuesday, 23 January 2024

المواد الحافظة التي تُضاف للأغذية التجارية

يمكن إدراج المواد الحافظة التي تُضاف للأغذية التجارية بحسب وظائفها في ثلاثة عناوين رئيسة، وهي: المضادة للميكروبات التي تمنع نمو البكتيريا والخمائر والفطريات، والمانعة للأكسدة التي تؤخِّر عملية أكسدة الدهون (المؤدِّية بدورها إلى فساد الطعام)، والمثبِّطة للأنزيمات التي عادة...
Monday, 10 July 2023

ما حقيقة عبارة أن عسل المنوكا الموجود في المنطقة مغشوش؟

أرسل لي أحد الأصدقاء اليوم مقطع لإحدى السيدات تتحدث فيه عن أن عسل المنوكا الموجود في المنطقة يغلب عليه الغش وأن نسبة الـ GMO في بعضه معدومة وأن العسل المحلي يتضمن مضادات حيوية خاصة وأن نسبة الـ GMO فيه تتفوق على بعض أنواع عسل المنوكا التي تم فحصها. وفي حقيقة الأمر فإن المتحدثة...